Pulled Lachs Burger mit Radieschen und grünem Spargel

Pulled Lachs Burger mit Radieschen und grünem Spargel -

Du kannst kochen Pulled Lachs Burger mit Radieschen und grünem Spargel benutze 12 Materialien und 3 Schritt. Hier ist wie man es macht .

Zutaten zum Pulled Lachs Burger mit Radieschen und grünem Spargel

1. Mutter brauchst 4 Brioche Brötchen (Siehe mein Rezept "Brioche Burger Brötchen").
2. Bereitstellen Belag.
3. Bereitstellen 500 g Lachsfilet.
4. Vorbereiten 150 g Frischkäse.
5. Du brauchst 1 EL Zitronensaft.
6. Bereitstellen 3 TL Senf.
7. Bereitstellen Salz-Pfeffer.
8. Bereitstellen 300 g grüner Spargel.
9. Vorbereiten 1 Handvoll Rucola.
10. Mutter brauchst 1 Tomate in scheiben.
11. Vorbereiten 6-8 Radieschen.
12. Du brauchst 1 Stange Frühlingslauch.

Schritte kochen Pulled Lachs Burger mit Radieschen und grünem Spargel

1. Lachfilet mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer würzen. Backblech mit Olivenöl beträufeln. Im Backofen bei 80 °C für etwa 35 Minuten glasig garen..
2. In der Zwischenzeit den Frischkäse mit Zitronensaft sowie Senf verrühren und abschmecken. Die Enden vom grünen Spargel abschneiden, Stangen längs halbieren und in einer Pfanne kurz braten und würzen. Rucola putzen und waschen. Radieschen und Frühlingslauch in feine Scheiben schneiden.
3. Die Brötchen halbieren, beide Seiten mit der Frischkäsecreme bestreichen und den Rucola darauflegen. Den gegarten Lachs vorsichtig mit einer Gabel auseinanderzupfen und auf die Unterseiten der Brötchen verteilen. Spargel, Radieschen, Tomatenscheiben und Frühlingslauch darauf verteilen, mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit dem Deckel verschließen. Guten Appetit!.

Rezepturen

Pulled Lachs Burger mit Radieschen und grünem Spargel - Danke und viel Glück