Penne mit Zucchini und Erbsen - Zucchini putzen, waschen, erst in Scheiben und diese dann in Stücke schneiden. Zucchini, Bohnen und Minze sowie restliches Öl untermischen, kurz erwärmen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Zwiebel fein schneiden und in Olivenöl goldbraun rösten.
Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.
Zwiebel und Zucchini im heißen Bratfett anbraten.
Du kannst machen Penne mit Zucchini und Erbsen benutze 6 Materialien und 4 Schritt. Hier ist wie man es macht .
Zutaten kochen Penne mit Zucchini und Erbsen
- Bereitstellen 1 Zucchini.
- Vorbereiten TK Erbsen.
- Bereitstellen halbe Zwiebel.
- Du brauchst Knoblauch.
- Bereitstellen Sojasahne.
- Bereitstellen Penne.
Wie kochen Penne mit Zucchini und Erbsen
- Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in der Pfanne anschwitzen. Die dünn geschnittene Zucchini dazugeben und kurz anbraten..
- Erbsen dazugeben und nochmal kurz anbraten..
- Jetzt die Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze köcheln lassen, bis sich eine schöne Soße ergibt. Damit man an der Sahne sparen kann, nehme ich gerne etwas Kochwasser von den Nudeln und etwas Sojamilch. Aufpassen, dass es nicht zu flüssig wird!.
- Penne wie gewohnt kochen und in die Pfanne geben. Et voilà eine leckere Pasta ist fertig!.
Penne mit Zucchini und Erbsen - Mit Spargelfond aufgiessen, Erbsen hinzufügen und etwas einkochen. Einige gekochte Erbsen herausfangen und zur Seite stellen. Den Knoblauch schälen und pressen und mit dem Olivenöl erhitzen. Die geputzten, gewaschenen und in kleine Stücke geschnittene Zucchini und die gezupften Basilikumblätter dazugeben. Schmelzkäse und Sauerrahm gehören zu Penne mit Zucchinisoße einfach dazu. Ein Rezept aus der Küche Italien. Inzwischen Zucchini waschen, zerkleinern und fein pürieren. Danke und viel Glück