Cevapcici (Balkan Spezialität) - Cevapi, or Cevapcici, are homemade mixed meats sausages, traditional of the Balkans area: tasty and easy to prepare. Here the recipe and the history! This recipe for Balkan cevapcici or cevapi (a casing-less sausage) that is favored by Eastern Europeans is made with lamb or a combination of meats.

Cevapcici (Balkan Spezialität) Cevapcici är en traditionell köttfärsrätt från länderna på Balkan. Detta försvenskade recept ska helst lagas på lammfärs. Du kannst machen Cevapcici (Balkan Spezialität) ziehe an 10 Materialien und 4 Schritt. Hier ist wie man es macht .

Zutaten machen Cevapcici (Balkan Spezialität)

  1. Mutter brauchst 500 g Hackfleisch (Rind).
  2. Bereitstellen 1/2 TL Backpulver (in 3 EL Wasser auflösen).
  3. Mutter brauchst 1/2 TL Chilipulver.
  4. Vorbereiten 1 Zwiebel (in feine Würfel schneiden).
  5. Vorbereiten 2 Knoblauch (in feine Würfel schneiden).
  6. Mutter brauchst 1 TL Petersilie.
  7. Vorbereiten 1 TL Paprikapulver.
  8. Vorbereiten Salz und Pfeffer.
  9. Vorbereiten 1 EL Olivenöl.
  10. Bereitstellen 1 Ei (nur das Eiweiß).

Wie kochen Cevapcici (Balkan Spezialität)

  1. Das Eiweiß, die Zwiebel, den Knoblauch und die Gewürze zur Hackfleischmasse geben und sehr gut miteinander vermischen. Backpulver in 3 EL Wasser auflösen und zur Fleischmasse hinzugießen..
  2. Das Hackfleisch in daumengroße Röllchen formen und auf einen Teller legen. Den Teller vorher mit Öl beschmieren, damit das Fleisch nicht klebt. Dann 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit alle Gewürze durchziehen können..
  3. Das Fleisch dann in heißem Öl braten, die Röllchen dabei mehrmals wenden, damit sie schön gleichmäßig gebräunt werden..
  4. Schauen Sie gerne auf meinem Youtube-Kanal vorbei: https://youtu.be/VSNceXpO8K8.

Rezepturen

Cevapcici (Balkan Spezialität) - Gott att servera med pitabröd eller plattbröd, vitost, sallad, rå gul lök, matyghurt samt ajvar. My husband was raised on Cevapcici and claims this is the real deal. We don't have a grill so I I remember going to Croatia and having Cevapcici sandwiches every single day for almost a week. Ćevapčići är små köttfärsrullar från Balkan och en populär rätt i de nationella köken i forna Jugoslavien. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Tehát, hogy senkit meg ne sértsünk, nevezzük csak a Balkán ételének, melyet hol mustárral vagy mustáros hagymával, hol. Photo of Cevapi, cevapcici, traditional Balkan food - delicius minced meat. Saftiga, smakrika och utsökta biffar från Balkan. Danke und viel Glück