Birnen-Munsterkäse-Flammkuchen mit roter-Zwiebel-Marmelade - An einen Flammkuchen mit Munsterkäse kommt man im Elsaß nicht vorbei. Die Zwiebeln in feine Ringe oder Streifen, die Äpfel in Spalten, die Datteln in Würfel schneiden und die Walnüsse grob hacken. Die Zwiebeln in eine Schüssel geben, leicht salzen und vermengen.

Birnen-Munsterkäse-Flammkuchen mit roter-Zwiebel-Marmelade Die Zwiebeln schälen, längs halbieren und in dünne Streifen schneiden. Das Olivenöl in einer Flammkuchen MIT ziegenkäse und birne. Du kannst kochen Birnen-Munsterkäse-Flammkuchen mit roter-Zwiebel-Marmelade benutze 12 Materialien und 5 Schritt. Hier ist wie man es kocht .

Zutaten zum Birnen-Munsterkäse-Flammkuchen mit roter-Zwiebel-Marmelade

  1. Du brauchst 250 g Pizzamehl.
  2. Bereitstellen 1 Prise Zucker.
  3. Bereitstellen 1 gestrichener TL Salz.
  4. Bereitstellen 1 1/2 EL Olivenöl.
  5. Bereitstellen 20 g Hefe.
  6. Bereitstellen 125 ml warmes Wasser.
  7. Vorbereiten 1/2 Becher Crème fraîche.
  8. Vorbereiten 1/2 Becher Schmand.
  9. Bereitstellen Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
  10. Du brauchst 2 Birnen.
  11. Vorbereiten 125 g Munsterkäse.
  12. Mutter brauchst Rote Zwiebelmarmelade.

Wie machen Birnen-Munsterkäse-Flammkuchen mit roter-Zwiebel-Marmelade

  1. Den Hefeteig aus dem Pizzamehl, Zucker, Salz, Olivenöl, Hefe und Wasser ansetzen, verkneten und eine Stunde gehen lassen..
  2. Crème fraîche und Schmand auf dem Teig vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen..
  3. Die Birnen schälen, entkernen, in kleine Stücke zerschneiden und auf dem Teig verteilen..
  4. Den Munsterkäse in kleine Stücke schneiden und ebenfalls auf dem Teig verteilen..
  5. Den Flammkuchen bei 180° Celsius 20 Minuten backen. Kurz vor dem Ende der Backzeit die rote Zwiebelmarmelade auf dem Flammkuchen verteilen, damit auch diese ebenfalls warm wird..

Rezepturen

Birnen-Munsterkäse-Flammkuchen mit roter-Zwiebel-Marmelade - Knuspriger Flammkuchenteig in wenigen Minuten zubereitet. Frischkäse, Creme Fraiche, Kräuter und Salz vermengen und auf den Teig geben, mit Käse bestreuen. Ich nehme gerne die Kamera mit und teile meine liebsten Rezepte mit euch. Von Kompott, Marmelade bis hin zu Chutney und Pickles. Das Creme Fraiche mit Salz und Pfeffer verrühren. Den Zwiebel pellen und klein schneiden. Mit Creme Fraiche bestreichen und mit Zwiebel und lachs belegen. Danke und viel Glück