Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen - Diesen Flammkuchen mit Pflaumen, Walnüssen und Salbei legen wir euch wirklich wärmstens ans Herz 😍 Rezept Rezeptsammlung Flammkuchen. Alle Rezepte mit Bild in einer praktischen Rezeptgalerie. Flammkuchen mit Rote Bete und Pflaumen.

Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen Hallo, auch ich machte den Teig selbst. Der Apfel-Flammkuchen wird mit einem salzigen Flammkuchenteig gebacken. Du kannst machen Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen ziehe an 12 Materialien und 9 Schritt. Hier ist wie man es macht .

Zutaten kochen Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen

  1. Bereitstellen 150 g Mehl Typ 550.
  2. Vorbereiten 1 TL Salz.
  3. Bereitstellen 100 ml Wasser.
  4. Du brauchst 125 g Speck.
  5. Bereitstellen 150 g Pflaumen.
  6. Vorbereiten 50 g Walnüsse.
  7. Vorbereiten 1 EL Zucker.
  8. Mutter brauchst 1 EL Wasser.
  9. Vorbereiten 3 EL Crème fraîche.
  10. Bereitstellen 3 EL Schmand.
  11. Bereitstellen 1 EL Zimt.
  12. Vorbereiten 1 EL Zucker.

Wie machen Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen

  1. Mehl, Wasser und 1 TL Salz mischen und nicht zu sehr kneten. Sollte der Teig zusammenkleben, muss er etwas ruhen..
  2. Den Speck in kleine Würfel schneiden..
  3. Die Pflaumen waschen, entkernen und vierteln..
  4. Die Walnüsse in einer Pfanne mit dem Zucker und Wasser karamellisieren..
  5. Nach 8-10 Minuten den Teig mit etwas Mehl sehr dünn (3 mm) ausrollen..
  6. Crème fraîche und Schmand vermischen und auf den Teig streichen..
  7. Speck, Pflaumen und Walnüsse auf dem Flammkuchen verteilen und mit Zimt und Zucker würzen..
  8. Den Backofen auf 190°C vorheizen..
  9. Den Flammkuchen in den Ofen schieben und 15-18 Minuten backen..

Rezepturen

Flammkuchen mit Pflaumen, Speck und Walnüssen - Flammkuchen auf einem Brett anrichten und in rechteckige Stücke zerteilen. Der Boden wird dabei sehr dünn ausgerollt, was ihn vor allem am Rand herrlich. Schnittlauch hacken und Flammkuchen mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren. Crème fraîche und saure Sahne glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen Wunderbar geeignet für einen gemütlichen Abend mit Freunden ist dieses Rezept für einen Flammkuchen mit Feta und Walnüssen. Aber wo kommt Flammkuchen eigentlich her? Tarte flambeé, wie sie auf Französisch genannt Sauerrahm, Speck und Zwiebeln findet man auf Flammkuchen und Zwiebelkuchen wieder. Danke und viel Glück