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Zitronenkuchen aus Rührteig Locker leichter, einfacher und fruchtig frischer Zitronenkuchen mit Glasur. Probieren Sie die Zitronenkuchen-Rezepte von EAT SMARTER. Du kannst machen Zitronenkuchen aus Rührteig benutze 16 Materialien und 4 Schritt. Hier ist wie man es macht .

Zutaten zum Zitronenkuchen aus Rührteig

  1. Bereitstellen Für den Zitronenkuchen Rührteig.
  2. Vorbereiten 125 g weiche Butter.
  3. Bereitstellen 175 g Zucker.
  4. Mutter brauchst Abrieb von 2 Bio-Zitronen.
  5. Mutter brauchst 3 Eier.
  6. Du brauchst 250 g Mehl.
  7. Bereitstellen 1 TL Backpulver.
  8. Du brauchst 1 Prise Salz.
  9. Vorbereiten 125 ml Milch.
  10. Bereitstellen Für den Zitronensirup.
  11. Bereitstellen Saft von 2 Bio-Zitronen.
  12. Vorbereiten 3 geh. EL Zucker.
  13. Vorbereiten Für die Glasur.
  14. Du brauchst 1 EL Crème Fraîche.
  15. Vorbereiten 200 g Puderzucker (gesiebt).
  16. Du brauchst Abrieb von einer Bio-Zitrone zum Garnieren.

Wie machen Zitronenkuchen aus Rührteig

  1. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Butter, Milch und Zitronenabrieb (etwas für später aufheben) in einer Schüssel mit dem Rührgerät mehrere Minuten cremig schlagen. Die Eier, eines nach dem anderen, hinzufügen und mit dem Silikonspachtel unterheben..
  2. Mehl, Backpulver und Salz mischen. Gemeinsam mit der Milch zum Teig geben und nur so lange mixen, bis alles zu einem homogenen Teig wurde. Den Teig in die Kastenform geben und glatt streichen und ca. 50-60 Min. lang backen. (Stäbchenprobe machen.).
  3. Gegen Ende der Backzeit den Zitronensirup vorbereiten. Zitronensaft und Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze einköcheln lassen, bis es leicht sirupartig wird. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen holen und sofort mit einem Holzspieß zig Male einpieksen. Etwas vom Zitronensirup mit einem Pinsel darüber streichen und einziehen lassen, dann mehr darüber geben. Den Kuchen in der Form abkühlen lassen..
  4. Für den dicken Zuckerguss Crème Fraîche mit Puderzucker mischen. Anschließend über den Kuchen geben und den restlichen Zitronenabrieb darüber streuen. Voila - fertig. 🍋🍰🍋.

Rezepturen

Zitronenkuchen aus Rührteig - Die einfachste Art, einen saftigen Zitronenkuchen zu backen, ist ein Rezept aus Rührteig. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen. Entdecke dein neues Lieblingsrezept für den perfekten Zitronenkuchen. Rührteig liebt es, gerührt zu werden! Butter und Zucker so lange gemeinsam aufschlagen, bis eine helle fluffig-cremige. Eine Kastenform findet sich wohl in den meisten Küchenschränken und landet mit nur wenigen. Dieser Zitronenkuchen ist ein schneller Rührteig-Kuchen. Danke und viel Glück