🍩 Donuts - Original Donuts Rezept - "The Simpson's Donuts"

🍩 Donuts - Original Donuts Rezept - "The Simpson's Donuts" -

Du kannst kochen 🍩 Donuts - Original Donuts Rezept - "The Simpson's Donuts" benutze 25 Materialien und 5 Schritt. Hier ist wie man es kocht .

Zutaten machen 🍩 Donuts - Original Donuts Rezept - "The Simpson's Donuts"

1. Vorbereiten Hefeteig.
2. Bereitstellen 1 Würfel Hefe oder 2 Pck Trocken.
3. Bereitstellen 2 EL warmes Wasser.
4. Bereitstellen 50 g Zucker.
5. Bereitstellen 350 g warme Milch.
6. Bereitstellen 2 Eier.
7. Bereitstellen 2 Eigelbe.
8. Bereitstellen 70 g weiche Butter.
9. Bereitstellen 1 TL Salz.
10. Du brauchst 1 TL Vanilleextrakt.
11. Du brauchst Abrieb von 1 Zitrone.
12. Du brauchst 800-850 g Mehl.
13. Bereitstellen 1-2 l Frittierfett oder Öl.
14. Bereitstellen Für die Glasur.
15. Bereitstellen Schokoladenglasur (für 12-16 Stück).
16. Mutter brauchst 200 g Zartbitterkuvertüre.
17. Bereitstellen 10 g Kokosfett.
18. Bereitstellen Zuckerglasur (für 12 Stück).
19. Vorbereiten 260 g Puderzucker.
20. Du brauchst 35 ml Wasser.
21. Bereitstellen 1 Spritzer Zitronensaft.
22. Bereitstellen 1 TL Vanilleextrakt.
23. Mutter brauchst oder für Zimtzucker.
24. Bereitstellen 100 g Zucker.
25. Mutter brauchst 2 EL Zimt.

Schritte machen 🍩 Donuts - Original Donuts Rezept - "The Simpson's Donuts"

1. Verrühre die Hefe mit dem Wasser und Zucker und lasse diesen Vorteig abgedeckt etwa 15 Minuten stehen. Verknete nun die Hefemischung mit den restlichen Zutaten und füge hierbei das Mehl immer nach und nach hinzu, knete daraus in etwa 5-10 Minuten einen geschmeidigen Hefeteig. Forme daraus eine Kugel, fette die Rührschüssel und lege die Kugel hinein, bestreiche sie mit etwas Öl oder besprühe sie mit Backtrennspray. Lasse den Teig abgedeckt etwa 1 Stunde ruhen..
2. Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Silikonmatte auf etwa 1 cm Dicke aus und steche mit einem runden Ausstecher Kreise mit 8 cm Durchmesser aus. Steche mit einem kleineren Ausstecher ein 3 cm großes Loch in den Teig – die kleinen Kreise kannst du entweder mit den übrigen Resten verkneten oder als Minikrapfen ausbacken. Lasse die ausgestochenen Teiglinge abgedeckt erneut etwa 30-60 Minuten aufgehen..
3. Erhitze genügend Frittierfett oder Öl in einem Topf (oder in der Fritteuse) auf 150° bis MAXIMAL 160°C. Lege die Donuts ganz vorsichtig in das heiße Fett. Frittiere sie von beiden Seiten jeweils 2-3 Minuten aus. Nimm sie vorsichtig aus dem Fett und lasse sie auf einem Küchentuch abtropfen..
4. Hacke die Kuvertüre fein und erwärme 2/3 davon über einem warmen, aber nicht mehr kochenden Wasserbad. Nimm sie dann vom Wasserbad herunter, rühre das restliche Drittel und das Kokosfett ein und rühre so lange, bis die Kuvertüre schön geschmeidig ist. Tauche die abgekühlten Donuts mit der Oberfläche in die Kuvertüre und lege sie zum Aushärten auf ein Tablett oder Blech..
5. .

Rezepturen

🍩 Donuts - Original Donuts Rezept - "The Simpson's Donuts" - Danke und viel Glück